La ferme St André est pionnière du Bio dans la région avec plus de 30 ans d’engagement dans cette démarche environnementale.
Lien vers nos certifications : Certification BIO 1 / Certification BIO 2
L’agriculture biologique a recours à des pratiques de culture et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. En effet, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite les intrants.
Au-delà de l’aspect règlementaire, la ferme s’engage dans la préservation de son milieu et de son outil de travail par:
- La plantation et l’entretien de haies écologiques et diversifiées
- Le respect de la présence de faune : une multitude de lièvres, chevreuils et oiseaux se sont installés sur le domaine
- La production de légumes de saison uniquement
- Une limitation de l’utilisation de la ressource en eau
L’objectif ultime étant de sauvegarder l’environnement par le respect de la terre, l’eau, l’air et la vie afin de protéger les générations futures, nos paysages et notre qualité de vie.
A la ferme cela se traduit par :
- Le respect du sol avec une rotation judicieuse des cultures,
- Un choix d’espèces et variétés résistantes et adaptées au sol, au climat et aux saisons.
- La production et l’utilisation de notre propre compost alimenté par les déchets organiques de la ferme et de fumier issus d’élevage non industriels et de proximité à la place des engrais chimiques de synthèse.
- Un dosage précis de l’apport de compost en fonction du besoin de nos cultures, des analyses de sol et reliquats azotés
- L’utilisation de solution de désherbage mécanique et manuelle à la place des herbicides
- L’absence d’additifs dans nos produits transformés
- Un partenariat avec d’autres producteurs Bio locaux pour nos achats complémentaires
